김장김치맛있게담그는방법1 김장김치 5포기 10포기 20포기 양념 황금비율 레시피 김장김치는 입동 기준 일주일 전후로 하는데요 올해는 기후가 따뜻해서 11월 중순에서 말일에 김장 담그는게 가장 맛있다고 합니다. *평균기온이 4~0도가 유기될때 배추가 가장 신선하기 때문 입니다. 김장김치에서 많이들 어렵다고 생각하시는 부분이 바로 배추를 절이는 것 입니다. 요즘에는 집 앞 마트에서도 절임배추를 손 쉽게 구매 하실 수 있기때문에 집에서는 양념만 준비하시면 김장김치를 쉽게 하실 수 있습니다. 맛있는 양념비율을 아래에서 상세하게 알려 드립니다. 배추5포기(5kg) 기준 입니다. 육수 찹쌀풀 1번양념 2번양념 1번믹서기 2번믹서기 채소 물 1.5L 찹쌀가루1컵 일반고춧가루4컵 매운고춧가루 2컵 배1개 청각200g 무 1개 통북어 1마리 물 800ml 천일염 1/3 매실액 2컵 생각2톨 홍고추 .. 2023. 11. 28. 이전 1 다음